Visita a la Ex Hacienda San José del Refugio

El recorrido comienza con un pintoresco viaje desde Guadalajara hasta Amatitán, destino donde se encuentra la histórica ex hacienda San José del Refugio, hogar de la prestigiosa Casa Tequila Herradura. Fundada en 1870, esta hacienda se distingue no solo por producir uno de los mejores tequilas de Jalisco, sino también por su rica y vibrante historia. Al llegar, los visitantes son recibidos por un ambiente que exuda patrimonio y tradición.

La experiencia incluye una inmersión profunda en el meticuloso proceso de elaboración del tequila. Desde la recolección del agave, pasando por la cocción en hornos de mampostería, fermentación en tanques abiertos, destilación y hasta el embotellado final, cada etapa se aborda con gran precisión y respeto por las técnicas tradicionales. Esta atención al detalle asegura la producción de un tequila de la más alta calidad, conservando los métodos transmitidos de generación en generación.

A medida que los visitantes recorren la antigua fábrica, que ha mantenido sus operaciones por más de dos siglos, se desvela una fascinante historia de tradición y innovación. Las técnicas empleadas en la producción de tequila no solo son un testimonio del legado de la hacienda, sino que también resaltan el equilibrio entre el arte y la ciencia que caracteriza esta emblemática bebida. Los muros de San José del Refugio guardan historias de tiempos pasados, de la vida en la hacienda y su impacto en la comunidad local.

Además, la Hacienda del Padre ha sido un escenario icónico en la cultura popular mexicana. Este lugar ha prestado sus paisajes a la filmación de diversos vídeos musicales y películas de afamados artistas como Luis Miguel y Vicente Fernández, subrayando su relevancia no solo en la industria del tequila, sino también en el patrimonio cultural de México.

Tour por el Pueblo de Tequila

Luego de la fascinante visita a la ex hacienda San José del Refugio, el recorrido prosigue hacia el emblemático pueblo de Tequila, Jalisco. Este encantador destino, reconocido mundialmente por ser la cuna de la famosa bebida, brinda una experiencia visual y cultural inigualable. Durante esta etapa del tour, los participantes tendrán la oportunidad de adentrarse en el corazón del histórico poblado, disfrutando de un recorrido profundamente arraigado en las tradiciones y la identidad local.

El paseo comienza en el centro de Tequila, donde los empedrados callejones y las coloridas fachadas coloniales se entrelazan para contar la historia del tequila y su impacto en la comunidad. Aquí, los visitantes podrán explorar pequeñas tiendas artesanales que venden productos únicos elaborados localmente. Desde finos bordados hasta auténticos recuerdos, estas tiendas son un reflejo del ingenio y la creatividad de los artesanos locales.

Los mercados locales, bulliciosos y llenos de vida, son otro punto destacado del recorrido. En estos mercados, los aromas de las especias y los colores vibrantes de las frutas y verduras frescas crean una atmósfera que celebra la riqueza culinaria de la región. Los visitantes tendrán la oportunidad de degustar platillos tradicionales y conocer más sobre la gastronomía que acompaña al tequila en las mesas jaliscienses.

Además de las tiendas y mercados, el tour incluye visitas a sitios históricos de gran relevancia. Entre estos se encuentran antiguos edificios que han sido fundamentales en el desarrollo y crecimiento de la industria tequilera. Anécdotas y leyendas locales añaden una capa extra de encanto a esta experiencia, ofreciendo una inmersión completa en la cultura del lugar.

En suma, este recorrido por el pueblo de Tequila no solo celebra la mundialmente famosa bebida, sino también las vibrantes costumbres y la rica vida cultural de la región. Cada paso dado en sus calles empedradas es una oportunidad para descubrir y apreciar las profundas raíces que hacen de Tequila, Jalisco, un destino único e inolvidable.